|
单纯补钙效果微
关节是骨与骨的“铰链”,关节软骨决定骨骼的成长.同时软骨能缓冲人体的重量,避免骨与骨接触和摩擦,保护关节组织。在关节软骨中胶原蛋白是关节软骨的主要成分。因此单纯补钙,不补充胶原蛋白,并不能抑制钙的流失,反而会造成各种弊端:一是吸收的钙不能被沉积在骨骼中.补充的钙质白白流失:二是骨骼的脆性增强,韧性减弱,更易造成骨折:三是若钙质未被排出体外而在体内积累就极易造成胆结石等疾病,反而影响身体健康。要想骨健康,
补钙更要补充胶原蛋白
30岁以后,人体内胶原蛋白大大减少,老化量和流失量却在大大增加.所以钙就难以被黏固.造成骨质疏松症等各种病痛。因此.最科学的方法是先补胶原蛋白再补钙,这样,钙才能在胶原蛋白的黏合下,沉积在骨骼,加强骨的韧性、硬度。也就是说,只有摄取足够的胶原蛋白.人体对吸收的钙才能够正常甚至更好的利用,骨质疏松症、关节疼痛的症状才能得到缓解。常见的天然食品中含胶原蛋白的主要有鱼皮、猪皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等,但是,在日常生活中猪蹄、猪皮等食物的烹制有诸多不便,天天吃也会吃腻,进食过量更易诱发冠心病、高血压等疾病,而且人体利用率也低,经科学计算要达到人体所需胶原蛋白的量,每天至少要吃300个猪蹄。另外,随着陆上哺乳动物疫情的蔓延,美日等发达国家已制定法规禁止牛猪来源的胶原蛋白在食品医药范围的使用。为什么补钙要先补鱼胶原蛋白?人体内的钙,主要存储在骨骼和牙齿里,少部分在血浆中(常说的血钙)。骨钙与血钙处于互相调节的过程中。食物里的钙经消化由肠道吸收进入血液,血浆里的蛋白质(起作用的主要是基中的羟脯氨酸)把钙运送到去由成骨细胞矿化后形成骨质、牙齿等组织。血浆里的钙浓度过低的话,骨钙会溶解出来补充到血液里。一般来说,血液中羟脯氨酸的含量是吸收钙的一个重要指标。胶原蛋白中含有其它蛋白质无法比较的丰富的羟脯氨酸和羟赖氨酸,而羟脯氨酸不仅仅是将血浆中的钙运送到骨细胞的运载工具,骨组织中的骨胶原羟基磷钙的黏合剂,骨质就是羟基磷酸钙与骨胶原的结合体。由此,我们明白一个道理:补钙,应该是胶原蛋白的补充在先,其次才是钙质的补充。只要人体能够摄入足够的胶原蛋白,并且胶原蛋白的代谢功能是正常的,就不必特意额外地摄取钙。
人老为啥先老骨
俗话说,人老骨先老,但如果能够在关节病变之前及时补充骨骼营养.抑制钙的流失.延缓骨衰.就能做到比同龄老人更健康。
和身体其他任何部分一样,骨骼也在不断地更新。而关节是骨骼的微循环和营养中心.人体的任何活动都必须依赖关节的参与.它们时刻被摩擦、挤压、扭曲、变形。因此骨骼的疼痛大都源于关节的疼痛, 当关节周围静脉组织不通畅、血液循环受阻时.骨细胞就无法从血液中得到充分的营养. 细胞功能开始出现故障 导致骨细胞的代谢功能下降,日积月累骨骼组织产生病变.从而诱发骨质疏松症、关节炎等骨骼退行性病变。 在人的正常生命活动中,钙在神经、肌肉应激、神经冲动传递、心动节律的维持、血液凝固、细胞黏着、细胞膜功能的维持等生理过程中,有着举足轻重的作用,在生命过程中,发挥了第二信使的作用。 人体内的钙,大都在细胞外面,而且主要是在骨骼和牙齿这些硬组织里,还有一部分在血浆里中,就是人们常说的血钙,它们组成了人体的钙库,骨钙与血钙处于动态平衡之中,由血钙自稳系统控制。 人体对钙的摄取和排泄大体过程:食物里的钙经消化由肠道吸收进入血液,血浆里的蛋白质把钙运送到相关部位去由成骨细胞矿化形成骨骼、牙齿,但反过来,血浆里的钙浓度降低而得不到补充的话,骨钙又会溶解出来;食物里未被吸收的钙则被排泄出去,血浆里多余的钙也会被排泄出去。运送钙的蛋白质,起作用的主要是其中的羟脯氨酸,因此,羟脯氨酸的含量高低,成为钙吸收的一个重要因素。 骨中的钙是以羟基磷酸钙沉积的方式,以骨胶原为黏合剂而固定下来的,骨骼里没有骨胶原,就不能称其为骨骼,只是许多羟基磷酸钙分子和颗粒的堆集;骨骼里没有足够的和进行着正常新陈代谢的骨胶原,将是不坚硬和不健康的。 正因为骨胶原是羟基磷酸钙的黏合剂,因此骨胶原合成缓慢,较难得到补充,旧的胶原不断降解、分解,发生变异或结构变化,甚至老化。就是说,骨骼里的黏合剂质量越来越差,数量越来越少,不能有效的把所有的羟基磷酸钙分子全部、均匀的黏合起来并将羟基磷酸钙按一定的堆积方式和框架结构固定下来,这时才会发生骨质疏松,骨钙进入血浆,造成血钙浓度过高,才会有钙排出。因此,骨质疏松的实质是新的骨胶原的合成速度低于老的骨胶原发生变异或老化的速度。据此,骨质疏松可以被看作是另一种类型的胶原病。 胶原与体内钙的关系,包括了两个方面: (1)血浆中来自于胶原的羟脯氨酸是将血浆中的钙运送到骨细胞的运载工具; (2)骨组织中的胶原是羟基磷酸钙的黏合剂,羟基磷酸钙与骨胶原构成了骨骼的主体。 因此,最好的补钙方法就是经常、及时地补充结合了钙的胶原蛋白,这样的补钙剂进入人体后,消化、吸收比较快,且能较快到达骨骼部位而沉积。在这里要强调的是,对补钙而言,钙质的补充不是第一位的,重要的是胶原蛋白的补充和代谢。 |