|
目前市场上出售的胶原蛋白种类很多,除来源不一样外,也有根据分子量大小在做文章的,有些宣传多肽、寡肽、小(低)分子肽等。那么,是不是胶原蛋白是不是分子量越小越好,越小越容易吸收,效果越好呢?,
我国生化学术界将蛋白质肽类物质通称为“多肽”。肽类物质的最新营养学研究证实,与蛋白质、较大分子的肽和同组成的氨基酸相比,小分子的二三肽(由2~3个氨基酸连成的肽)在肠道更容易被吸收,这是因为它们在人体内有不同运输吸收机制,小肽的运输吸收不受人体状态所影响。 临床实验证明在某些罹患肠道吸收障碍的病人,给予氨基酸和小分子的低聚肽或单独给予肽的配方饮食,反而比给予完全氨基酸的配方饮食要好。
小肽在营养吸收方面的特殊优势,正是人们对酶解肽感兴趣的最重要的原因,胶原蛋白酶切工艺的开发就是在这个基础上发展起来。事实上,许多文献将含有10个以下的氨基酸、分子量在2000道尔顿以下的肽类物质称为“低聚肽”,把分子量在2000~10000道尔顿的肽类物质称为“多聚肽(或多肽)“。
一般来说,分子量越小,胶原蛋白的溶解性越好,也越容易被人体所吸收。但是,如果分子量太小,比如市场上所说的寡肽,分子量才400-500da左右,相当于每个胶原蛋白只有4个氨基酸组成,试想,4个氨基酸能组成胶原的三螺旋结构吗?整个已经完全被分解成片段了,到最后吃的都是氨基酸片断了,而不是胶原蛋白。
产品是靠有效成份发挥作用的。分子量越小虽然越易被人体吸收,但服用进入人体后经消化道中蛋白酶分解成小分子的肽片段或氨基酸后才能被肠道吸收利用,不能直接被细胞吸收,吸收率虽高,但实际的作用并不大。
分子量在道尔顿1000-3000的最易被人体吸收,最好的是鱼胶原蛋白肽,保持胶原蛋白三螺旋的基本结构,小分子结构介于氨基酸和蛋白质之间,它由氨基酸构成,但比蛋白质小得多,属于它们之间的中间物质,它的分子量很小可以直接进入细胞被吸收和利用,既保持了产品的有效性,有保证了吸收率,使得胶原蛋白肽效果比普通食物里胶原蛋白提高了数十倍,迅速补充人体流失的胶原蛋白。
那么现在大家纷纷说我的产品是小分子,易吸收什么的。那么,请问,
第一,能否提供出分子量的权威检测报告,国内权威机构有教育部江南大学分析测试中、军事科学院、普尼测试机构等,没有这些权威机构出具的检测,只是在其网站或宣传材料中跟风说我的产品小分子的,请您千万别信;查看华研生物胶原蛋白的普尼测试报告一、普尼测试报告二、江南大学检测报告、海南质量监督检验中心检测报告 第二、一个胶原蛋白产品的好坏,小分子不是唯一标准。胶原蛋白分子基团的结构、浓度、比例、工艺、复合配方、透皮促渗的整体性加在一起,才能决定了一个东西的好坏与否。华研鱼胶原蛋白是模拟人体消化蛋白质的原理,利用先进的生物工程定向酶切技术从鱼鳞和鱼皮中提取的胶原肽。其蛋白质含量在90%以上,有18种氨基酸,含有7种人体必需氨基酸,具有蛋白质含量高、灰份少、重金属含量低、分子量小、易被人体吸收利用、生物效价高、促进维生素和矿物质的吸收等特点。由于定向酶切技术释放出了很多隐藏在大分子胶原蛋白中的生物活性肽,因此还具有调节人体各项生理功能的作用。
华研生物首发,转载请注明www.chian-collagen.com |